هر آنچه که باید در مورد بذر کلم بدانید:
کلم از جمله محصولاتی است که دارای اشکال و رنگ های مختلف می باشد. کلم ها عموما به دو دسته کلم برگ پیچ و کلم قمری تقسیم می شوند. کلم های پیچ از نظر رنگ نیز به دو دسته بذر کلم پیچ سبز (بذر کلم پیچ سفید) و بذر کلم پیچ قرمز (بذر کلم پیچ بنفش) تقسیم می شوند.
کلم های پیچ از نظر شکل هد نیز به دو دسته کلم های تخت و کلم های گرد تقسیم می شوند. عموما کلم های گرد در استان های شمالی و مرکزی کشور مورد کشت قرار می گیرند. کلم های تخت نیز در بیشتر در استان خوزستان مورد کشت قرار می گیرند.
بهترین بذر کلم پیچ سفید
از بهترین بذر کلم برگ سفید می توان به بذر کلم پیچ گلوب مستر تاکی، بذر کلم گرین کرونت و بذر کلم گرین کرون توکیتا اشاره نمود.
بهترین بذر کلم پیچ قرمز
از بهترین بذر کلم برگ قرمز می توان به بذر کلم قرمز روبی بال، بذر کلم قرمز میکادو و بذر کلم قرمز سمینیس رد داینستی نام ببریم.
زمان کاشت بذر کلم
عموما کلم ها در مناطق مرکزی کشور در اواخر تابستان کاشت می شوند. در مناطقی مانند استان خوزستان کاشت کلم بیشتر در پاییز صورت می گیرد. زمان کاشت نشا تاثیر زیادی در میزان پیچش کلم برگ پیچ دارد. به طور مثال کاشت نشا در گرما سبب کاهش پیچش برگ های کلم پیچ و کوچک شدن آن می گردد.
بذر کلم پر محصول
وزن هد کلم رابطه مستقیمی با میزان عملکرد آن دارد. هرچه کلم برگ دیرتر برداشت شود از وزن بیشتری برخوردار می باشد.