هر آنچه که باید درباره بذر گوجه همرس گلخانه ای بدانید:

گوجه همرس یکی از ارقام گوجه گلخانه ای بوده که به دلیل برداشت با کلاستر (خوشه) از ماندگاری بالایی برخوردار بوده و کاملا مناسب برای صادرات می باشند.

امروزه کاشت گوجه همرس در گلخانه به دلیل ماندگاری بالا پس از برداشت و از جنبه صادرات مورد توجه بسیاری از گلخانه داران قرار گرفته است.

انواع گوجه همرس

گوجه های همرس از نظر اندازه و وزن میوه به دو دسته گوجه همرس گیلاسی و گوجه همرس درشت تقسیم می شوند.

بذر گوجه همرس گیلاسی

از گوجه های همرس گیلاسی می توان به بذر گوجه همرس گیلاسی سوگنو، بذر گوجه همرس گیلاسی ماسکاتل و بذر گوجه همرس گیلاسی باراکا اشاره نماییم.

از گوجه های همرس با سایز درشت نیز می توان به بذر گوجه همرس لیدرتم، بذر گوجه همرس اشکول (8467) و بذر گوجه همرس ونترو اشاره نماییم.

بذر گوجه همرس زودرس

زودرسی فاکتور مهمی برای ارقام گوجه همرس محسوب شده و در برداشت زودهنگام محصول تاثیر به سزایی دارد.علاوه بر رقم عواملی مانند مدیریت تغذیه و شرایط آب و هوایی نیز در زودرسی محصول بسیار تاثیرگذار می باشد.

پربارترین و بهترین بذر گوجه همرس خوشه ای

در مورد گوجه های همرس فاکتورهایی نظیر تعداد میوه ها در خوشه، سایز خوشه و فاصله خوشه ها از یکدیگر و همچنین وزن میوه ها در انتخاب رقم مناسب گوجه همرس نقش زیادی دارد.

بذر گوجه همرس صادراتی

رسیدگی هم زمان میوه ها، سفتی بافت میوه و سایز میوه ها فاکتورهای مهمی برای انتخاب بذر گوجه همرس صادراتی محسوب می شوند. ارقامی مانند بذر گوجه لیدرتم و بذر گوجه ترنج از بهترین ارقام گوجه هم رس صادراتی محسوب می شوند.

گوجه‌فرنگی یکی از مهم‌ترین و پرمصرف‌ترین محصولات کشاورزی در سراسر جهان و به‌ویژه در ایران است. در میان انواع مختلف ارقام گوجه‌فرنگی، گوجه همرس گلخانه‌ای جایگاه ویژه‌ای در بازارهای داخلی و صادراتی به خود اختصاص داده است. واژه «همرس» یا «هم‌رس» به ارقامی اطلاق می‌شود که میوه‌های آن‌ها بر روی یک خوشه به‌صورت هم‌زمان و یکنواخت رسیده و آماده برداشت می‌شوند. این ویژگی منحصربه‌فرد باعث شده است که بذر گوجه همرس گلخانه‌ای مورد توجه بسیاری از گلخانه‌داران حرفه‌ای قرار بگیرد، زیرا برداشت خوشه‌ای محصول نه‌تنها هزینه‌های نیروی کار را کاهش می‌دهد، بلکه ارزش افزوده قابل‌توجهی به محصول نهایی می‌بخشد. در بازارهای بین‌المللی، گوجه‌فرنگی خوشه‌ای همرس با نام‌های Truss Tomato یا Cluster Tomato شناخته می‌شود و همواره قیمتی بالاتر از گوجه‌فرنگی‌های معمولی بازار دارد.

اهمیت انتخاب بذر مناسب در موفقیت یک دوره کشت گلخانه‌ای را نمی‌توان نادیده گرفت. بر اساس تحقیقات انجام‌شده در مراکز تحقیقات کشاورزی، بیش از ۶۰ درصد موفقیت یک دوره کشت گلخانه‌ای به انتخاب صحیح رقم و بذر بستگی دارد. بذر گوجه همرس گلخانه‌ای باید ویژگی‌هایی نظیر مقاومت بالا به بیماری‌ها، عملکرد مناسب، کیفیت بالای میوه، یکنواختی رسیدگی خوشه و ماندگاری پس از برداشت مطلوب را دارا باشد.

 

شناخت گوجه همرس و تفاوت آن با سایر ارقام

گوجه‌فرنگی همرس به گروهی از ارقام هیبرید گوجه‌فرنگی اطلاق می‌شود که ویژگی بارز آن‌ها رسیدن هم‌زمان میوه‌ها بر روی یک خوشه است. در ارقام معمولی گوجه‌فرنگی، میوه‌های یک خوشه به‌تدریج و با فاصله زمانی چند روز تا چند هفته می‌رسند، به‌طوری‌که وقتی آخرین میوه خوشه به بلوغ می‌رسد، اولین میوه ممکن است دچار بیش‌رسیدگی یا حتی فساد شده باشد. اما در ارقام همرس، تمامی میوه‌های یک خوشه تقریباً در یک بازه زمانی کوتاه به رنگ، اندازه و بلوغ نهایی می‌رسند و این امکان را فراهم می‌کنند که کل خوشه به‌صورت یک‌جا و با ساقه متصل برداشت شود.

از نظر ژنتیکی، صفت هم‌رسی به وجود ژن خاصی به نام rin (ripening inhibitor) در حالت هتروزیگوت یا ژن‌های کنترل‌کننده تولید اتیلن مربوط می‌شود که سرعت رسیدن میوه‌های یک خوشه را هماهنگ می‌کند.

تفاوت‌های اصلی بذر گوجه هم رس با سایر ارقام گوجه‌فرنگی را می‌توان در چند محور خلاصه کرد. اولاً نحوه برداشت آن‌ها خوشه‌ای است و میوه‌ها همراه با ساقه سبز خوشه عرضه می‌شوند که از نظر زیبایی‌شناختی و جذابیت بصری برای مصرف‌کننده بسیار مطلوب است. ثانیاً یکنواختی اندازه و رنگ میوه‌ها در هر خوشه بسیار بالاتر از ارقام معمولی است. ثالثاً ماندگاری پس از برداشت این ارقام معمولاً بهتر است زیرا ساقه خوشه هنوز بخشی از رطوبت و مواد مغذی را به میوه‌ها انتقال می‌دهد. رابعاً عطر و طعم گوجه همرس به‌واسطه باقی ماندن ساقه سبز که حاوی ترکیبات آروماتیک فرار است، مطلوب‌تر ارزیابی می‌شود.